el restaurante ventrerillo del chat fue construido en 1780, para los caminantes, en el polvoriento istmo que se unió a la isla. la cocina mantiene las raíces tradicionales de la gastronomía de la región e incluye productos como marisco, pescado, carne y verduras, que componen el menú. Cuenta con varias habitaciones decoradas en estilo andaluz ideal para celebraciones familiares, grupos de negocios o eventos.